じょじょの気分は今日もじょーじょー☆

へろろーん。

じょじょです。





さて、今回のさかなメシは、糸満市道の駅近くにある「まぐろ基地」。

珍しいでしょー私が糸満のさかなメシなんて。
いつもは北谷ばかりなのに。笑




母親の用事の付き添いついでに、近くを通りかかったので行って来ました。






この日は、二種類の「本日のおすすめ」をそれぞれチョイス。

私が鉄火丼、母がちらし丼（名前が合っているか定かではありません。爆）。

どちらも１０００円でした。






まずは私の鉄火丼。
メインのほか、天ぷら、汁物、小鉢がついています。


























鉄火丼に乗せられたワサビの量が凄いことになってます。笑










母の注文したちらし丼（海鮮丼？）。
メインのほか、魚フライ、煮物、汁物、小鉢がついてました。

反対側から写真撮ったので、魚フライ定食みたくなってますが、
奥のちらし丼が主役です。笑























２種類のおすすめメニューは、メインのおかずだけが違うのかと思っていたら、
一方は天ぷらで一方は魚フライといったように、微妙に内容が違う点には驚きました。



なんだか少し得した気分になりますね。笑









鉄火丼の味は…想像通りの鉄火丼って感じです←（ちなみに、ちらし丼は食べていません）
さすがにワサビは多すぎなので、少し取り除きました。笑

天ぷらはすごく美味しかったです。





ここで、ひとつ思ったことがありました。





まぐろ基地の鉄火丼に使われているご飯は、冷えた酢飯だったのですが、
そもそも鉄火丼のご飯は「酢飯」か「素飯」のどっちなのかと。


そして「冷えたご飯」がいいのか、「暖かいご飯」がいいのか…。







個人的には鉄火丼で「酢飯」か「素飯」なんてのはどちらでもいいのですが、
酢飯だとしても、「冷えた」よりは「暖かい」方が好きです。



少し脱線しますが、暖かい方が好きなのはお寿司でも一緒です。


以前、お寿司を一緒に食べに行った方が、暖かいシャリのお寿司を食べて、
「暖かいシャリの寿司はおいしくない」と言ったのを聞いて、似たような話になったコトがあります。


最終的には個人の好みっていう結論に辿り着くのですが。笑



その時気になって調べてみました。

寿司は暖かい（正確には「ぬるい」）シャリにネタを乗せて握るもので、
微妙な暖かさのシャリが、ネタの脂分を溶かして風味を良くするとかナントカで、本来はそういうものだそう。



まぁ、シャリが激熱だとネタが焼けちゃいますし、ぬるい位がちょうど良いってことなんでしょう。







…話を鉄火丼に戻しますが、どうなんですかねー？



「酢飯」と「素飯」…

「冷えてる」と「暖かい」…







少なくとも「素飯」に「冷えてる」の組み合わせはイヤですね…。














…この話題の落とし所が分からなくなってきたので、今日はこの辺で。汗





今週も気分じょーじょーでいきましょー♪